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DanielSingapore  
一个真诚待人的男人,一个热爱生活的男人,一个享受生活的男人,一个爱好广泛的男人,一个喜宅家里的男人。  
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《青菜钵》 2014-09-05 07:53:40





    随着年龄的增长,尤其是到了五十岁,身体的各项指标越来越显现出衰退的迹象,食欲的下降,饭量的减少,睡眠时间的缩短,都在明显的提醒着我们自己。其实,一个人从二十五岁开始就逐渐开始走向衰老了,只是年轻时,我们一般都不能清楚的体会到罢了。当步入中年后,我们应该适当减少肉类的摄取,多吃些蔬菜,当然更应该加强身体的锻炼。青菜钵是一种非常具有营养的汤菜类菜肴,我和太太都非常喜欢吃,在这里介绍给大家,和我们一同享受吧!

主要材料:猪大骨,鸡骨架,鱼骨架。干贝,上海青。

辅助材料:葱、姜、蒜。青葱、芫荽,食用盐、白胡椒粉、香油。

烹煮方法:

  • 将三种骨头清洗干净,放入慢炖锅内(水的量根据你放的骨头和个人的喜好,可多可少,没有特别要求),加入葱、姜、蒜。开锅后,小火炖煮大约两个多小时,三骨汤完成。
  • 将三骨汤晾凉后,分装于几个小密封盒内存入冰厨,冷冻备用。
  • 取一盒三骨汤,放入砂锅内,煮开后,加入水,致食用量为好。



  • 取事先蒸熟得干贝十多粒,用汤匙慢慢碾成细丝,放入沙锅内,开小火慢慢炖煮。

  • 将上海青洗净,仔细切成花生米大小的菜丁,待砂锅内的三骨汤和干贝煮好后,加入上海青,大火炖煮三分钟。关火,加入香菜茉、食盐、白胡椒粉和麻油,即可出锅食用了。

    小贴士:在汤里放入切碎的海参、也是不错的一种选择。或者也可以将干贝和海参同时加入,营养更为丰富。


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《怜悯人的人有福》 2014-09-02 18:15:13


   从字典上查看,怜悯字面上的意思是对遭遇不幸的人表示同情,也就是我们常说的怜悯之心。从圣经上来看,怜悯不单是一种对他人感到同情的态度,更是一种发自爱心而应有的行动。新约圣经马太福音第五章第七节告诉我们:怜悯人的人有福了,因为他们必蒙怜悯。那么,怎样做才能成为怜悯人的人,因而也必蒙上帝的怜悯呢?其实,上帝本身就是一位怜悯人的神,我们要像上帝一样,就必须有怜悯的心,不轻易发怒,满有慈爱,满有怜悯人的心。

   我们如何知道自己有没有怜悯的心呢?而怜悯又有哪些记号让我们可寻呢?

   如果我们是满有怜悯的人,我们会对那些特殊的人有忍耐,对那些需要帮助的人有包容的心。特殊的人是指智力比较弱的人、或身体有伤残的人、或心里存着不平衡的人、或不懂人情世故、难以相处的人。新约圣经帖撒罗尼迦前书第五章第十四节这样说:弟兄们,我们劝你们,要警戒游手好闲的人,勉励灰心丧志的人,扶助软弱无力的人,也要容忍所有的人。对于特殊的弱势人群,我们需要容忍和包容他们,这种态度本身就是一种怜悯的体现。我们容忍他们的程度,也就是我们具有的怜悯的心的深度。今年五月回中国和家人相聚的日子里,一天中午,岳父不小心把四岁半孙女的小辫子给碰歪了,小姑娘不高兴了,开始发脾气,中午饭也不要吃了,几个大人借着这件事也教育了她一番。最后,她可能觉得不好意思,脸皮儿薄,还有点儿一时无法面对我们,非要让阿姨带她到卧室去吃午饭。吃饭的时候,我隐约听到她和阿姨说,等长大了,要做一个了不起的人。小侄女和我很亲密,特别爱吃我做的饭,我很快吃完了饭,收拾好厨房,到卧室去看她,顺便也问问她,知道怎样才能成为一个了不起的人吗?她懵懵懂懂的望着我,我告诉她,要成为一个了不起的人,不仅是爱爸爸妈妈、爱爷爷奶奶、爱姑姑姑父、爱阿姨和小姐姐们,而是要爱天下所有的人,无论这个人长得好看不好看,可爱不可爱,也不论是否让你不高兴了,都应该爱这些人,只有能够爱天下所有人的人才是了不起的人。她眨巴着亮晶晶的大眼睛看看我,不一定明白我说的话,但我想在她的心中已经种下了包容、怜悯和爱的种子,等长大后,会慢慢懂得这些道理的。

   如果我们是满有怜悯的人,我们要学会原谅那些犯了错误的人。人的一生中,包括我们自己,难免会犯错误,即使没有大错误,小错也总是不断的,这些错误往往会伤害到我们身边的人,或许还会激怒一些周围的人。有一些人看到别人犯错后,会得理不饶人的斥责、声讨,纵然不关他任何事,也会乐此不疲,这些都是缺少或没有怜悯心的人的表现行为。身为基督徒,当别人犯了错误时,即使这些错误让我们有所损失,或者伤害到了我们,我们都要象耶稣基督接纳我们一样,带着宽容的心、以饶恕的态度来接纳对方。因为新约圣经歌罗西书第三章第十三节这样教导我们:如果有人和别人有嫌隙,总要彼此宽容,互相饶恕;主怎样饶恕你们,你们也要照样饶恕人。回过头再来说说我的小侄女,那天看她心情渐渐好起来了,我就抓住在卧室吃饭这件事情给她讲道理。我告诉她卧室是大家睡觉的地方,而餐厅才是我们一日三餐吃饭的地方,即使是吃零食,也不可以在卧室吃。她问我为什么?我告诉她,因为我们吃饭时总会掉菜渣和饭粒,如果我们看不到,或者没有清理干净,很多虫子、蚂蚁就会爬来吃东西,还会爬到床上去咬我们,我们没有人喜欢虫子来要我们的,对吧?她乖乖的点了点头,今天姑父给你讲了这个道理,你就会明白了,以后就要学会改变这个不好的习惯,不可以在卧室吃东西,只能在餐厅吃食物,小姑娘很乖很可爱地答应了我的要求。阿姨在一旁也附和着我一起教育她,爷爷碰歪了你的小辫子,已经给你道歉了,为什么还要发脾气呢?我们重新梳一梳小辫子,梳的比以前更好、更结实、更漂亮,不是更好吗?她也答应了,一会儿去给爷爷道歉,并且我相信通过今天的事情,她会渐渐明白了原谅别人的重要。

   如果我们是满有怜悯的人,我们应该有爱心帮助那些受到伤害的人。这是一种爱的行动,其实,怜悯是一种非常实际的、帮助他人的爱心行动。旧约圣经箴言第三章第二十七节说道:如果你的手有行善的力量,就不可推辞,要向那些需要帮助的人行善。约翰一书第三章第十七、十八节也说道:凡有世上财物的,看见弟兄穷乏,却硬着心肠不理,他怎能说他心里有上帝的爱呢?孩子们,我们爱人,不要只在言语和舌头上,总要在行动和真诚上表现出来。真的是这样,爱那些我们熟悉的亲人、朋友,爱那些看起来非常可爱的人,我们一般都能够做到做好。但是,当我们真实面对那些身体有残疾,长相丑陋不可爱,甚至是有点儿令人讨厌的人,我们做起来就会比较困难,甚或是不可能做到。但上帝就是这样教导我们的,要我们按照我们的所能,去帮助那些需要帮助和受到伤害的人。

   如果我们是满有怜悯的人,我们也应该要善待那些敌对我们的人。上帝本身就是一个很好的榜样,他因着怜悯而愿意让他的独生子耶稣基督为我们死在十字架上,以他的宝血洗净了我们的罪。旧约圣经诗篇第一百四十五篇第九节告诉我们:耶和华善待万有,他的怜悯临到一切所造的。在新约圣经路加福音第六章第三十三节也说道:如果只善待那些善待你们的人,那有什么好处呢?罪人也会这样行。在日常生活和工作中,我们不要成为事情的被动者,我们要成为主导者。我们不但要原谅那些伤害我们的人,甚至还要善待他们。美国前总统林肯就是这样的一个人。当美国南北战争结束后,他将所有的战俘都释放了。那时他军队的将军非常生气地说:我们不能这样,一定要消灭我们的敌人。林肯回答说:我们已经消灭他们了,因为我们将敌人变成了我们的朋友。我们要向林肯总统学习,对于那些在学校、办公室里,经常批评、论断我们的人,要本着怜悯的心善待他们,切切不可恶待它们,这样他们很快就会变成我们的朋友。

   在上帝的眼中,我们就是一些时常不讲道理、经常做错事情、常常自卑伤感、时时批评论断人的人。然而上帝是如何对待我们的呢?耶稣为了我们的罪,替我们死在了十字架上,怜悯饶恕了我们。我们也当以耶稣基督为榜样,为什么不能怜悯我们周围的人呢!新约圣经路加福音第六章第四十二节曾这样教导我们:耶稣也说,不要挑别人眼中的刺,要先将你眼中的梁木拿出来。我们身为基督徒,上帝已经先怜悯了我们,上帝也要我们去怜悯别人。我们不但要感谢上帝过去藉着怜悯赦免了我们的罪,而且,我们将来还继续需要神怜悯和赦免我们的过犯。我们不应该要求绝对的公义,因为除了神,这个世界上我们本来就找不到绝对的公义,我们自己都办不到,何必强求其他人呢,即使有理,也不要得理不饶人,要以包容饶恕的心,学会怜悯他人。

   怜悯人的人有福了,也就是说,怜悯人的人有快乐了。不怜悯人为什么就没有快乐呢?因为,对于那些不愿意饶恕别人的人,内心深处就会积存太多的怨恨,我们人人都明白,一个心中充满怨恨的人,怎么会有快乐可言呢?旧约圣经箴言第十一章第十七节说道:仁慈的人自己获益,残忍的人自己受害。有一句谚语说的好:如果你对他人好,就是对你自己最好。我们能够去怜悯人,是因为上帝已经将怜悯的心和怜悯的力量赐给我们;我们能够怜悯人,是因为我们先经历到了上帝的怜悯;我们能够原谅别人,是因为我们先得到了上的原谅和赦免;如果我们内心还是很难原谅别人,或许我们还没有真正体会和领受耶稣的赦免,我们就要时时仰望上帝的赐福,恳切地向上帝祈求祷告,给我们一颗怜悯的心,让我们领受和经历上帝的怜悯,也让我们能够怜悯他人。


(注:本文摘自教会一对一栽培课程教材,并包含了我自己学习的心得体会和切身经历与反思)。

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《成为温顺的人》---(2.2) 2014-08-23 04:03:18


   以前在国内工作时,我从心里特别看不起那些身上有点儿钱、手里握点儿权、人前趾高气扬、做事骄傲自大的人,这些人给人的感觉,真有点儿不知道自己有几两重、姓甚名谁。处事中尽可能让自己保持一种谦让、慎重的心态,做人处事也尽量不张扬,尽可能的低调一些。对于周围一些心存嫉妒、不怀善意的人,我一般都是以惹不起躲得起的心态处之,人生在世都不容易,何必为一些不必要的事情恼怒愁烦,因为自己郁闷、不高兴,说明已然被这些琐事束缚住了,还怎么能做事情呢。通常会以一种很淡然地态度对待,你走你的阳关道,我走我的独木桥,两不相干、减少来往就是了。因而,自认为自己可以在任何时候都能够掌控好自己的情绪,面对突如其来的事情,会以敏捷的思维和反应能力,做出正确的判断和决定。慢慢地,这些对自己的认知,多少滋长了我内心的骄傲,只是自己一直没有清楚地觉察到罢了。今年是我们教会五年目标的第三个年头,主题是“培育的进深与成长”,教会牧师以圣经中《马太福音》第五章的八福为蓝本,编写了一套一对一栽培的课程。我深知自己灵命上的缺乏,提出愿意接受弟兄姐妹对我进行一对一的栽培,让自己在灵命上有更好的成长。但是最终却委派我去栽培住在同一栋楼,一对决志信主不久的夫妇,为了方便和人手上的短缺,更具挑战的是,我负责的不是一对一,而是一对二的栽培课程,我只好在准备这个课程时,与他们一起成长了。由于要回国探望老人一段时间,我和这对夫妇共同学习了前两课后,就匆匆踏上了回国的行程。一晃两个月过去了,又回到了新加坡,我们按照计划安排,准备继续这个栽培课程的学习。

   一天上午外出看望从中国来的一对朋友夫妇,由于路途比较远,我准备利用四十多分钟的地铁行程来准备第三课,即关于第三福谈论温柔的一课。一路上随着地铁前行,我头也不抬,集中精神阅读资料和查阅圣经上的相关章节,对这一课的内容和有关教导仔细研读思考。中午和朋友一家人吃了顿饭,午饭后聊了会儿天就告辞回家了,回程路上继续学习如何做个温柔的人。四点多钟回到了家,很多工作的人还没有下班,待我回到家楼下时,遇到了一位六十多岁的老人家。由于我骑着脚踏车先他一步上了电梯,我一向来比较注意尊老爱幼,赶紧将脚踏车贴着电梯的一侧放好,以便腾出另一侧给后面这位老人让出空间站立,并按住电梯开门按钮等待着这位老人步入电梯。没想到这位老人进了电梯后,非常不客气、并有些无礼粗鲁地将我的脚踏车推向了我站立的一侧,我一时没能反应过来他为什么有这样的举动,不知道哪里做得不顺他心意。

   新加坡有着城市花园的美誉,空气污染很轻,由于白天阳光很强烈,出门我习惯戴一副太阳镜。电梯关上门开始上升后,我的眼睛在镜片后禁不住去观察这位老人,发现他有些面生,印象中以前从没有在这里见到过。看见他那双眼睛还在死死地、狠狠地瞪着我,好像非常愤怒、又似乎很生气的样子,我虽然不知道到底发生了什么,但也没有去多想。电梯升到我住的那一层,只想赶紧走出电梯离开这里,我很小心地推着脚踏车出了电梯。可更没想到的是,在电梯门关闭前一霎那,这位老人也跟了出来,并用福建话怒气冲冲地向我骂着一些脏话,虽然我不是太懂福建话,但听多了也大概明白一点儿他骂人的意思。我立即站住,问他发生了什么事情,他说我的脚踏车碰到了他。我印象中我出电梯时,格外小心谨慎,生怕惹着他,没事儿找事。但我还是很自然地连忙用英语对他说:I am sorry。可他还是脏话连篇的骂骂咧咧,我继续以非常温和的语气对他说,我已经向你说了对不起,并要求他不要再口出脏话,有话好好说。但他好像一点儿也没有听进我的话,一边继续用福建话骂着脏话,一边用脚踹我的脚踏车。我一再声明已经和他说了对不起了,他却气急败坏地说没有听到,似乎有故意找茬吵架的意思。我一时真的有点儿急了,真不知道他为什么如此的没有教养、粗暴无礼,于是开始大声斥责他不要讲脏话。但他更加过分的冲我大喊,这里是新加坡,不是你们中国。我当即高声回应道,我知道这是新加坡,新加坡是一个法制的国家,无论是谁,我们都应该遵法守法,更不应该脏话连篇,你这样没事儿找事地不依不饶,到底想怎么办,是去找警察,还是上法庭,我奉陪到底。看他无休无止的继续骂骂咧咧,似乎没有停止的意思,我不想再与他多纠缠,推起脚踏车,乘电梯下到了一楼。他也跟着我来到楼下,我不想再去理他,头也没回,骑着脚踏车扬长而去,他在背后还一再追问我到哪里去,我高声回应道:你管不着,也无可奉告。

   骑着脚踏车在附近转了一圈,到超市买了些水果转回家来,已经不见了这位蛮横无礼的老人家。回到家,越想越生气,真不明白到底发生了什么事情,一边做着晚饭,一边还到,不知黄历上是否注明了今日“不宜出门”四个字,不仅自己也笑了起来。当然我身为基督徒,也不会相信这些,更没有去查看,太太下班回到家,吃着晚饭,和她细诉说了下午的经历。晚饭后,我们两人一起为着这件事情进行反思,想弄明白问题到底出在了什么地方。突然,我意识到整整一天,我都在学习如何做一个温柔的人,可万万没想到,正在学习如何操练温柔的时候,我并没有做出温柔的举动,遇到了这件让我没能掌控好自己反应能力和情绪的事情,这真是一个极大的讽刺。回过头来想想,二十年前,在我还没有信主的时候,面对平白无故地的挨一巴掌,都能够非常冷静理智的对待,为什么信主十几年后,反而不能很好地掌控自己的情绪了呢?在我们反思的时候,我猛然醒悟到是否我用英语对他说“对不起”时,或许这位老人家真的不懂英语,没有明白我的表达。另外,感觉到我自身的一种民族自尊感和对中华民族的情怀,让我不能接受外国人对我作为一个中国人,哪怕是一点点儿的无礼指责和侮辱性言辞,因此,才让我没能很好的控制住自己的情绪及反应能力。作为中国人,中华民族的情怀和民族的自尊的确是应该具有的,但绝不能够受外界的影响而失去自我的掌控。认识到了这一点,我又一次感受到了,作为基督徒,要无时无刻,随时随地的警醒才对,一刻也不能留给撒旦诱惑和试探的机会。

   生活和工作中,我们无法避免不会被周围的人伤害,当我们的心灵受到伤害的时候,温顺的力量会使我们采取主动,不被伤害我们的人主导我们的生命。如果因着别人伤害我们,我们就因此而愤怒、痛苦,那我们就完全被对方控制了。至少他有能力要我们伤心,我们就因此而伤心,要我们愤怒,我们就因此而愤怒。其实,我们的情绪是受我们自己控制,还是受外在的环境和因素控制,完全可以由我们自己选择和掌控,如果我们能够控制好我们的情绪,时刻警醒不要被伤害我们的人掌控,做一个主导者,而不是受导者,我们就能够掌控事态的发展了。当我们能够随时掌控我们的情绪时,全世界都是我们的,我们内心世界是我们的,我们接触的外在环境也是我们可以掌控的,我们才能够承受上帝赐福我们的产业。曾经有一位经历过集中营生活的人说过这样的话:他们可以掠夺我们的房子、家人,但是他们绝对不能控制我们如何回应他们。当我们自制能力不足,不能掌控我们的情绪时,我们要来到上帝的面前祈求,因为我们坚信,上帝所赐给我们的,不是胆却的灵,而是有能力、仁爱、自律的灵。人的一生中,任何一次经历无论是好还是坏,都有其发生的原因和目的,我们经历了,要从中学习到经验教训,才能在以后的生活工作中不再犯同样的错误。我们更要时刻仰望上帝,依靠上帝的能力与帮助,让我们努力成为上帝眼里温柔有福的人,能够承受地土的人。

(注:本文摘自教会一对一栽培课程教材,并包含了我自己学习的心得体会和切身经历与反思)


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